Una tazzina di caffè fumante ci allungherà la vita. Buone, buonissime notizie per tutti i patiti della mitica e italianissima tazzuella’e cafè, che potranno concedersela senza sensi di colpa, ma anzi sapendo di farsi del bene a tutto tondo. Già, perché un recentissimo studio condotto da esperti della IARC (International Agency for Research on Cancer) e dell’Imperial College di Londra rivela che tre tazzine al giorno sono un autentico elisir di lunga e sana vita. La ricerca internazionale è la più ampia mai svolta sull’argomento: ha coinvolto oltre mezzo milione di persone in dieci diversi paesi d’Europa, Italia inclusa.

I partecipanti al test, bevitori di caffè, normale o decaffeinato non importa, sono stati seguiti dagli scienziati per ben 16 anni, che hanno monitorato e studiato tutti i comportamenti e i relativi effetti. Forse un po’ a sorpresa rispetto a quanto ci siamo sempre sentiti dire, l’indagine ha stabilito che bere abitualmente un buon caffè – appunto tre tazzine al giorno – riduce i rischi di morte, in particolare quelli legati a malattie circolatorie e del tratto digerente. Ma quali sono i benefici dimostrati del caffè? Secondo gli scienziati, il caffè avrebbe significative proprietà protettive sul fegato. Ancora, la presenza di antiossidanti e molte altre molecole “buone” garantirebbe un effetto positivo sull’intero organismo.Insomma, il caffè è un vero e proprio elisir di lunga vita, capace di mantenere i propri estimatori non solo in salute, ma anche svegli e allegri.

Grazie anche agli ultimi studi internazionali, è ormai dimostrato che:

1) E’ un alimento ricco di antiossidanti, che ritardano i processi di invecchiamento

2) Può ridurre i fastidiosi sintomi del morbo di Parkinson, contrastando i momenti involontari provocati dalla malattia

3) Fa bene al fegato, soprattutto se si assumono anche alcolici (che invece fanno malissimo a quest’organo)

4) Contrasta il rischio di tumore alla pelle: gli studi in merito dimostrano però che questo beneficio coinvolge solo le donne

5) Migliora le performance atletiche. Alcuni studi affermano che la caffeina aiuti a bruciare le riserve di grasso ed è perciò un’alleata preziosa per chi fa sport come maratona o il ciclismo

6) Riduce del 50% il rischio di ammalarsi di diabete di tipo 2

7) Abbassa i livelli di stress. Anche solo il profumo del caffè, al mattino appena ci si sveglia, è un rilassante naturale

8) Mette di buonumore. Grazie alla presenza di antiossidanti, il caffè abbassa il rischio di cadere in depressione.